そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part13

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 00:28:05.68 ID:W7aUFd9H.net
そばの乾麺の中でどれがお薦めか議論するスレ
茹で方や薬味、めんつゆなどの話題もOK

そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part12
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1496938271/

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 01:08:12.77 ID:X1AWT5cr

あーあまた立てちゃった

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 06:41:47.09 ID:Ozw/9+qq

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 07:20:17.29 ID:3HhOWhRV

今日は安い乾麺で山芋入り(200グラム¥80)位のを吟味したいと思います♪(^O^)

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 09:07:20.97 ID:s5nFl/wT

>>1
荒らしと蘊蓄厨の憩いの場w

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 20:32:52.98 ID:wmq1rVjQ

>>1
くそスレ立てんなカス
死ねよバーカ

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/24(日) 21:11:05.21 ID:W7aUFd9H

>>6
くそスレたてられちゃった今、どんな気持ち?
  ねぇ、どんな気持ち?
        ∩___∩                     ∩___∩
    ♪   | ノ ⌒  ⌒ヽハッ    __ _,, -ー ,,    ハッ   / ⌒  ⌒ 丶|
        /  (●)  (●)  ハッ   (/   ”つ`..,:  ハッ (●)  (●) 丶     今、どんな気持ち?
       |     ( _●_) ミ    :/       :::::i:.   ミ (_●_ )    |        ねぇ、どんな気持ち?
 ___ 彡     |∪| ミ    :i        ─::!,,    ミ、 |∪|    、彡____
 ヽ___       ヽノ、`\     ヽ…..:::::::::  ::::ij(_::●   / ヽノ     ___/
       /       /ヽ <   r “     .r ミノ‾.    〉 /\    丶
      /      /    ̄   :|::|    ::::| :::i ゜。     ̄♪   \    丶
     /     /    ♪    :|::|    ::::| :::|:            \   丶
     (_ ⌒丶…        :` |    ::::| :::|_:           /⌒_)
      | /ヽ }.          :.,’    ::(  :::}            } ヘ /
        し  )).         ::i      `.-‐”             J´((
          ソ  トントン                             ソ  トントン

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/25(月) 01:13:21.44 ID:EJMnc/bt

コレ。滝沢更科「十割そば」

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/25(月) 02:07:27.07 ID:lGMXUZP9

それ変に紫色でキモい

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/25(月) 02:56:30.83 ID:XBSCOiFt

>>4
自分のブログにでも書いとけカス

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/27(水) 11:55:48.10 ID:nhWZu3Uc

乾麺はうまくねえから話題が出ないなあ

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/27(水) 17:06:54.77 ID:W1TfPb6W

なーに、乾麺茹でる事すら出来ない奴が喚いてるだけだからな。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 02:03:13.95 ID:fRyVkm83

10割だと乾麺方が高いよね

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 12:55:13.68 ID:QOPsRiVM

もう温かいそば食べると猛烈に汗がでるね
つけ麺形式にしようかな。それとも冷たいかけそばを開発するかな

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 21:07:20.15 ID:IexABaZd

>>10
嫌だ♪
ここに各込む(笑)

結果は美味しくなかった(^O^)

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 18:44:16.16 ID:AdYD2Mc9

家でも乾麺でできそう(道具があれば)
ttps://gigazine.net/news/20160711-hankyu-kakigori-soba/

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 19:03:08.44 ID:EQt/01J6

>>15
肉汁うどんつゆ4人前にしては多いような気がする
家で自分用に作るとき醤油も味醂も50ccなんて使わないなあ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 20:18:45.38 ID:QOPsRiVM

>>15
鶏肉で同じようなのしてるな
鶏肉とネギを炒めて、そこにめんつゆを入れて仕上げてる

ところで山形ってひっぱりうどんがあるけどさ、
冷たいそばで、納豆、鰹節、醤油、サバ缶でやってみてもおいしそうだよね

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 17:09:28.61 ID:jAnR0prV

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/28(木) 22:53:35.59 ID:Eudmc6+b

今日は南部そばを大根おろしたっぷりでたべたがやはり薬味ありきだねこのランクだと

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 02:36:59.44 ID:3PkrSSJG

>>17
> 肉汁うどんつゆ4人前にしては多いような気がする
そのレシピ、出汁1リットル使うからつけつゆにしてはかなり量が多いよ
出来上がりで一人前300cc以上だからかけつゆ並みの量

>>18
> 冷たいそばで、納豆、鰹節、醤油、サバ缶でやってみてもおいしそうだよね
魚臭くなるから結構めんどいんじゃね?

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 07:36:02.59 ID:o+n4Rx2n

一番粉系そばってあまり人気無いよな
二番粉・三番粉中心の蕎麦が、いわゆる「そば」って味がする

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 12:21:36.86 ID:dzl15E4o

へえそんなのさっぱりわかんねえや

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 21:47:54.64 ID:qxnH4+cT

“一番粉系そば”って表現はじめて見た

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 22:21:46.98 ID:UbXWjM1T

>>21
魚臭くなると面倒になるの?ちょっと意味がわからん

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/29(金) 22:22:07.35 ID:MZdUy45B

更科系ってことか

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/30(土) 01:34:52.66 ID:NrlCJUjV

>>25
(魚臭くならないような調理が)面倒

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/30(土) 12:43:21.02 ID:ApIc/6jI

ストレートのそばつゆ開けたら3日で使い切れ問題

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/06/30(土) 20:52:41.69 ID:/au378Yl

むかし 白っぽいそばは上等な蕎麦とされる
いま 白っぽい蕎麦は小麦粉で水増しした蕎麦に見えるので避けられる

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 12:14:28.23 ID:40fgbr7j

ちょっとお高めの永坂更科布屋太兵衞の太兵衞そば食った正直ほかの乾麺と大差ねえなあしょせん乾麺は乾麺だなあ

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 12:41:22.93 ID:iHOrwquD

田舎蕎麦って黒くて太いよね自分あれ苦手

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 02:15:04.97 ID:Bl5LUBLF

今まで食べた乾麺のなかでは、山形天狗そばがうまかった。
通販で買ったが、そばの茹で方の印刷物が入っていて、その通りにやるとさらに良い。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 02:38:11.44 ID:dzdzDmJI

騙されないぞしょせん乾麺は乾麺なんだろどうせ

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/16(月) 11:41:57.18 ID:RXqgjMEv

騙されちゃったけど、その間楽しかったわありがとう、なのか、
よくもわたしの若さを弄んでかけがえのない時間を奪ったわね、呪ってやる、なのか。
つまるところおまいの器量の問題だ。



大きい器で食べなさい。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/16(月) 18:20:47.62 ID:RjPCjZUa

とびきりそばって、小麦粉の割合が高いけど、ちゃんとそば粉に香りがするのは何でなんだろうな

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/16(月) 18:37:52.85 ID:qWK5SnOz

>>37
香りが強い挽きぐるみをうまく配合してるんじゃないの?
原材料だけ見ても分からんけどさ

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 17:39:52.24 ID:EUpP/AJe

家庭で食べられるそばを紹介して欲しいな
店を紹介されてもほぼほぼ遠方で行けないから

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/26(木) 00:10:26.71 ID:1CYfqGXX

尼が目ざとく超絶値上げ。安いところは軒並み品切れ

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/26(木) 18:14:12.96 ID:rhjnMVEQ

きしめんというか、田舎そば風でおいしいって感じだろうな
星野物産はおいしいと思ってたけど、ここであんまりでてこなくて不思議だった

そうか、そんなに売れてるのか
いつも食べてたけど、しばらくは手に入らなそうだな。困った困った

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/27(金) 23:31:27.63 ID:f/3JpJY3

小諸七兵衛スーパーで198円(税別)で売ってたから買ってきた
放送翌日に特設コーナーが出来ててステマくさいな

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/28(土) 10:24:54.26 ID:QfHN0uQl

マツコの食べたいが近くのスーパーはあれからずっと入荷してない

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/30(月) 16:34:15.80 ID:f588OtGa

>>69
ありがとう 勉強になったと言うことは大体30%くらいのを食べているんだなあ

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/08/05(日) 07:55:38.70 ID:eyrBdotC

そもそも小諸七兵衛が他の同価格帯の品と比較してなにが優れているんだ?

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/08/08(水) 19:03:27.68 ID:AWHtCudp

市販のそばのほとんどが小麦と同じ施設を兼用しているから注意が必要だぞ

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/08/12(日) 03:04:14.52 ID:bqkCQC8g

うん 言ってみたけど近所のスーパーかコンビニ以外には買いに行かない人たちには不要だからね
だから もう言わないことにしました

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/09/08(土) 08:36:09.64 ID:PIksJBv7

お取り寄せの本格手打ち蕎麦が100とすると、生麺が50で乾麺は20ぐらい
でもパスタは何故か生麺より乾麺の方が個人的に好き

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/09/16(日) 09:26:42.46 ID:cbX120gg

>たんぱく入ってない厨
もうあきらめろん

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/01(月) 15:23:52.24 ID:+d2YJKGi

それだけルチンがお湯に溶けだしたってことだな
機械打ちの生そばや乾そばはゆで時間長いからそうなる

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 20:54:17.63 ID:248jxGCx

そば粉が多い乾麺は割高
製麺所の生麺の方が得

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/09(金) 21:27:10.69 ID:cPuVIBBP

信州の胡麻くるみつけ汁はなかなかよかった

そういや挽きぐるみって最初胡桃が入ってるのかと思ってたw

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